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bienfaits des feuilles de jujubier

Avant toute chose, il faut rappeler que le jujubier est un arbre originaire d’Asie qui produit des fruits sucrés et charnus appelés jujubes. Ses feuilles, sont riches en composés phytochimiques, tels que les flavonoïdes, les saponines, les alcaloïdes et les acides phénoliques, qui ont des effets antioxydants, anti-inflammatoires, antimicrobiens et immunomodulateurs. Ici, il sera question des bienfaits des feuilles de jujubier, dangers et recettes pour utilisations.

Sommaire

bienfaits des feuilles de jujubier 

1 – renforcent le système immunitaire

Les feuilles de jujubier stimulent la production de globules blancs, qui sont les cellules responsables de la défense de l’organisme contre les agents pathogènes.

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De plus, elles augmentent l’activité des macrophages, qui sont des cellules capables d’ingérer et de détruire les microbes. Ainsi, les feuilles de jujubier aident à prévenir et à combattre les infections virales, bactériennes et fongiques.

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2 – bienfaits des feuilles de jujubier : protègent le foie

En effet, elles ont une action hépato-protectrice. En d’autres mots, les feuilles de jujubier protègent le foie contre les dommages causés par les toxines, les médicaments ou l’alcool.

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De plus, elle favorisent la régénération des cellules hépatiques et réduisent le stress oxydatif, qui est un facteur de risque de maladies du foie comme la cirrhose ou le cancer du foie.

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3 – améliorent la digestion

Les feuilles de jujubier ont des propriétés digestives, car elles facilitent la sécrétion des sucs gastriques et biliaires, qui sont nécessaires à la dégradation des aliments.

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De plus, elles soulagent les troubles digestifs comme les ballonnements, les flatulences, les nausées ou les diarrhées. Par ailleurs, il faut savoir qu’elles peuvent même aider à éliminer les parasites intestinaux grâce à leur effet vermifuge.

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4 – bienfaits des feuilles de jujubier : régulent le taux de sucre dans le sang

En effet, les feuilles de jujubier ont un effet hypoglycémiant. En d’autres mots, elles abaissent le taux de glucose dans le sang. De façon plus concrète, elles agissent en inhibant l’enzyme alpha-glucosidase, qui est responsable de la transformation des glucides en glucose.

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D’autre part, il faut savoir que les feuilles de jujubier augmentent également la sensibilité des cellules à l’insuline, l’hormone qui régule le métabolisme du sucre. Ainsi, elles peuvent être bénéfiques pour les personnes qui souffrent de diabète ou de prédiabète.

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5 – bienfaits des feuilles de jujubier : réduisent le cholestérol

Les feuilles de jujubier ont un effet hypocholestérolémiant, c’est-à-dire qu’elles diminuent le taux de cholestérol dans le sang. Elles agissent en empêchent l’absorption du cholestérol alimentaire au niveau intestinal et favorisent son élimination par les selles.

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De plus, elles réduisent la synthèse du cholestérol par le foie et augmentent son transport vers le foie par les lipoprotéines de haute densité (HDL), qui sont considérées comme le « bon » cholestérol. Ce faisant, les feuilles de jujubier contribuent à prévenir l’athérosclérose, qui est le dépôt de plaques de graisse sur les parois des artères.

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6 – bienfaits des feuilles de jujubier : améliorent la circulation sanguine

Grâce à leur effet vasodilatateur, les feuilles de jujubier, dilatent les vaisseaux sanguins et améliorent le flux sanguin.

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De plus, elles ont également un effet anticoagulant, puisqu’elles empêchent la formation de caillots sanguins qui peuvent obstruer les artères et provoquer des accidents cardiovasculaires comme l’AVC.

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7 – bienfaits des feuilles de jujubier : apaisent le système nerveux

Les feuilles de jujubier ont un effet sédatif et anxiolytique qui calme les nerfs et soulage le stress. Elles peuvent aider à lutter contre l’insomnie, l’anxiété et la dépression.

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8 – bienfaits des feuilles de jujubier : purifient le sang

Elles ont une action dépurative et diurétique qui élimine les toxines et les déchets du sang. Elles peuvent aider à prévenir ou à traiter les problèmes rénaux, hépatiques et urinaires.

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9 – soignent les plaies et les infections cutanées

Les feuilles de jujubier ont des propriétés antiseptiques, cicatrisantes et astringentes qui accélèrent la guérison des blessures et des brûlures. Elles peuvent aussi traiter les affections de la peau comme l’acné, l’eczéma ou le psoriasis.

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10 – soulagent les douleurs articulaires et musculaires

Elles ont un effet analgésique et anti-inflammatoire qui réduit l’inflammation et la douleur causées par l’arthrite, la goutte ou les rhumatismes. Elles peuvent aussi soulager les crampes, les courbatures ou les spasmes musculaires.

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11 – bienfaits des feuilles de jujubier : améliorent la santé bucco-dentaire

Les feuilles de jujubier ont une action antibactérienne et antifongique qui prévient la formation de la plaque dentaire et des caries. Elles peuvent aussi combattre les infections buccales comme la gingivite ou la candidose.

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12 – favorisent la perte de poids

Elles ont un effet coupe-faim et brûle-graisse qui aide à contrôler l’appétit et à accélérer le métabolisme. Elles peuvent aider à réduire le surplus de graisse corporelle et à maintenir un poids santé.

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13 – bienfaits des feuilles de jujubier : augmentent la libido et la fertilité

Les feuilles de jujubier ont un effet aphrodisiaque et tonique qui stimule le désir sexuel et améliore la performance sexuelle. Elles peuvent aussi favoriser la conception en régulant les hormones sexuelles et en améliorant la qualité du sperme ou des ovules.

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dangers des feuilles de jujubier

Oui, il faut le reconnaitre, malheureusement les feuilles de jujubier ne sont pas sans risques et peuvent provoquer des effets indésirables chez certaines personnes. Ainsi, elles peuvent :

1 – causer des réactions allergiques

En effet, certaines personnes peuvent être allergiques aux composés présents dans les feuilles de jujubier, comme les saponines, les flavonoïdes ou les tanins. Or, ces substances peuvent déclencher des symptômes dont des :

  • éruptions cutanées ;
  • démangeaisons ;
  • de l’urticaire ;

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  • un gonflement du visage ou de la gorge ;
  • une difficulté à respirer ;
  • ou un choc anaphylactique

Si vous présentez l’un de ces signes après avoir consommé des feuilles de jujubier, consultez immédiatement un médecin.

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2 – interagir avec certains médicaments

Oui, les feuilles de jujubier ont des propriétés anti-inflammatoires, antidiabétiques, antihypertensives et sédatives. A cause de cela, elles peuvent interférer avec l’action de certains médicaments ayant les mêmes effets, comme les :

  • anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) ;
  • anticoagulants ;
  • antidiabétiques oraux ;
  • bêta-bloquants ;
  • ou les benzodiazépines

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C’est pourquoi, si vous prenez l’un de ces médicaments, demandez l’avis de votre médecin avant de consommer des feuilles de jujubier.

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3 – affecter le foie et les reins

Les alcaloïdes contenus dans les feuilles de jujubier, peuvent en effet etre toxiques pour le foie et les reins à forte dose ou à long terme. Or, ces organes sont responsables de l’élimination des déchets et des toxines du corps. En d’autres mots, leur dysfonctionnement peut entraîner des complications graves comme une :

  • insuffisance hépatique ou rénale ;
  • une jaunisse ;
  • ou une cirrhose

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Pour cela, si vous avez des problèmes hépatiques ou rénaux, évitez de consommer des feuilles de jujubier.

4 – provoquer des troubles digestifs

Certes, les feuilles de jujubier ont des effets laxatifs et diurétiques qui peuvent favoriser l’élimination des selles et de l’urine. Néanmoins, il faut reconnaitre que ces effets peuvent aussi causer des troubles digestifs comme des :

  • nausées ;
  • vomissements ;
  • diarrhées ;
  • crampes abdominales ;
  • ou une déshydratation

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De plus, si vous souffrez d’un trouble gastro-intestinal comme le syndrome du côlon irritable, la maladie de Crohn ou la colite ulcéreuse, évitez de consommer des feuilles de jujubier.

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5 – perturber le cycle menstruel et la fertilité

Il faut le reconnaitre, les feuilles de jujubier ont des effets hormonaux qui peuvent influencer le cycle menstruel et la fertilité chez les femmes.

Ainsi, elles peuvent augmenter ou diminuer le niveau d’œstrogènes et de progestérone dans le corps, ce qui peut entraîner des :

  • irrégularités menstruelles ;
  • saignements anormaux ;
  • une absence d’ovulation ;
  • ou une difficulté à concevoir

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recettes à base des feuilles de jujubier pour profiter de leur bienfaits

1 – infusion de feuilles de jujubier

C’est la recette la plus simple et la plus courante pour consommer les feuilles de jujubier. Il suffit de :

  • faire bouillir de l’eau et d’y ajouter quelques feuilles séchées ou fraîches ;
  • ensuite, laissez infuser pendant 10 minutes ; puis filtrez et buvez

Vous pouvez boire cette infusion le matin pour vous donner de l’énergie, ou le soir pour vous détendre et favoriser le sommeil.

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2 – Thé au gingembre et aux feuilles de jujubier

Pour renforcer l’effet tonifiant et anti-inflammatoire des feuilles de jujubier, vous pouvez y ajouter du gingembre frais râpé ou en poudre.

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Préparez une infusion comme indiqué ci-dessus, puis ajoutez-y une cuillère à café de gingembre et du miel selon votre goût. Ce thé est idéal pour soulager les maux de gorge, les rhumes ou les nausées.

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3 – Sirop de feuilles de jujubier

Une toux persistante ou une bronchite ?

Alors, sachez que vous pouvez préparer un sirop maison à base de feuilles de jujubier. Pour en préparer :

  • faites bouillir un litre d’eau avec une poignée de feuilles séchées ou fraîches pendant 20 minutes ;
  • ensuite, ajoutez ensuite 500 g de sucre et laissez cuire à feu doux jusqu’à obtenir un sirop épais ;
  • versez le sirop dans un bocal stérilisé et conservez-le au réfrigérateur

Prenez une cuillère à soupe trois fois par jour.

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4 – Salade de feuilles de jujubier

En effet, il faut savoir que les feuilles de jujubier peuvent aussi se consommer crues en salade, comme des épinards ou du cresson. Vous verrez qu’elles ont un goût légèrement amer qui se marie bien avec des ingrédients sucrés ou acidulés. Pour en préparer :

  • lavez et essorez les feuilles fraîches ;
  • ensuite, coupez-les grossièrement ;
  • ajoutez des fruits secs (abricots, raisins, cranberries…), des noix (amandes, noix, pistaches…), du fromage (feta, chèvre, mozzarella…), du vinaigre balsamique et de l’huile d’olive ;
  • mélangez bien et servez frais

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5 – Soupe de lentilles aux feuilles de jujubier

Pour un plat réconfortant et nourrissant, vous pouvez préparer une soupe de lentilles aux feuilles de jujubier. Pour cela :

  • faites revenir un oignon émincé dans une casserole avec un peu d’huile d’olive ;
  • ensuite, ajoutez-y 250 g de lentilles vertes ou corail rincées, un litre d’eau, un cube de bouillon de légumes, du sel, du poivre et une pincée de cumin ;

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  • portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes ;
  • ajoutez enfin une poignée de feuilles de jujubier lavées

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6 – Soupe aux feuilles de jujubier

Les feuilles de jujubier peuvent aussi se cuisiner en soupe pour un plat réconfortant et nourrissant. D’ailleurs, vous pouvez les associer avec des légumes comme la carotte, le céleri, l’oignon ou la pomme de terre.

  • faites revenir les légumes coupés en morceaux dans un peu d’huile d’olive ;
  • ensuite, ajoutez du bouillon de légumes ou de poulet et quelques feuilles de jujubier ;
  • laissez mijoter pendant 20 minutes, puis mixez si vous aimez les soupes lisses ou laissez tel quel si vous préférez les soupes avec des morceaux

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7 – Smoothie aux feuilles de jujubier

Pour un petit-déjeuner sain et gourmand, vous pouvez mixer des feuilles de jujubier avec des fruits frais de votre choix. Par exemple, vous pouvez :

  • utiliser une banane, une pomme, une orange et une poignée de feuilles de jujubier ;
  • ensuite, ajoutez-y un peu d’eau ou de lait végétal si besoin ;
  • mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et onctueuse

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Ce smoothie vous apportera des vitamines, des fibres et des antioxydants.

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