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curcuma et poivre noir

Le curcuma et poivre noir sont deux épices qui ont des propriétés bénéfiques pour la santé. D’un coté, le curcuma est un puissant anti-inflammatoire et un antioxydant naturel. Il est reconnu pour apaiser les troubles digestifs et soulager les douleurs articulaires. D’un autre coté, le poivre noir est stomachique et aide à la digestion des graisses et des glucides.

Mais, lorsque le curcuma est associé au poivre noir, les propriétés du curcuma se multiplient et ainsi, vous verrez plus rapidement des changements s’opérer dans votre corps. On vous parle ici des bienfaits, vertus, contre-indications, dangers, interactions du mélange curcuma et poivre noir. Mais, avant d’abord leur mélange, ils seront pris tous deux singulièrement.

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curcuma et poivre noir : les bienfaits et effets secondaires du curcuma

Le curcuma est une plante riche en principes actifs reconnus pour leurs effets anti-inflammatoires, à l’image de la curcumine et des curcuminoïdes. Il possède en effet divers bienfaits notamment :

  • son action anti-inflammatoire efficace contre les maladies inflammatoires chroniques ;
  • il contribue à la protection des articulations ;
  • maintien la santé du foie ;
  • possède des propriétés antioxydantes ;
  • augmentation des niveaux d’énergie ;
  • contribue à un bon équilibre nerveux

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Il est important de noter que le curcuma peut interagir avec certains médicaments et peut ne pas être sûr pour les femmes enceintes ou allaitantes. Parmi ses effets secondaires, on peut inclure des :

  • ballonnements ;
  • gaz ;
  • douleurs thoraciques ;
  • nausées ;
  • et des crampes d’estomac

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Aussi, sachez qu’il pourrait inhiber l’action des antiacides. L’associer avec les antiacides, pourrait même avoir les effets inverses des antiacides, c’est-à-dire augmenter la sécrétion acide.

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Pour cela, il est recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à prendre des suppléments de curcuma.

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les interactions possibles du curcuma

Il faut reconnaitre que les produits contenant du curcuma pourraient interagir avec :

  • les médicaments fluidifiants du sang : en particulier la warfarine (Coumadine) ;
  • ainsi qu’avec les plantes aux propriétés anticoagulantes : ail, gingembre, ginkgo, ginseng, éleuthérocoque, kava, fève tonka, etc.)

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Cela pourrait conduit à des effets indésirables dont :

  • une sécheresse de la bouche ;
  • des flatulences ;
  • et des brûlures d’estomac (à des doses élevées).

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Par ailleurs, il est important de souligner que certaines personnes allergiques peuvent présenter des réactions intenses. Un surdosage se traduit par des nausées et des vomissements.

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comment consommer le curcuma ?

Il peut être consommé de différentes manières. Vous pouvez par exemple ajouter une pincée de curcuma à vos plats de riz ou de quinoa pour leur donner une belle couleur jaune et un goût légèrement épicé.

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Secundo, sachez que vous avez la possibilité d’ajouter du curcuma à vos soupes et bouillons pour leur donner une saveur épicée. Tertio, il est possible de l’ajouter à vos smoothies pour leur donner une saveur épicée et une belle couleur jaune.

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Par ailleurs, il est également possible d’utiliser le curcuma pour faire du thé au curcuma. Pour cela :

  • ajoutez une cuillère à café de curcuma en poudre à une tasse d’eau chaude ;
  • ensuite, laissez infuser pendant 5 minutes ;
  • ajoutez-y ensuite du miel ou du citron selon votre goût

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les bienfaits du poivre noir

Déja, il faut savoir que le poivre noir est riche en antioxydants et possède des propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes et anticancéreuses. Aussi, il peut également contribuer au contrôle de la glycémie ainsi qu’à une meilleure absorption des nutriments et santé intestinale.

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D’autre part, le poivre noir peut stimuler les fonctions cérébrales et faciliter la digestion en augmentant la sécrétion d’acide chlorhydrique.

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effets secondaires, contre-indications et interactions du poivre noir

Il est important de noter que le poivre noir peut avoir des effets secondaires tels que des brûlures d’estomac, flatulences et des éructations.

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D’autre part, il peut également interagir avec certains médicaments comme les médicaments anticoagulants et les médicaments pour la thyroïde.

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Par ailleurs, sachez qu’il est contre-indiqué en cas de brûlures d’estomac, d’ulcères et des hémorroïdes. C’est d’ailleurs l’une des raisons pour lesquelles, il est très souvent recommandé de privilégier le poivre blanc qui est moins irritant et dont la saveur est moins piquante que celle du poivre noir.

Si vous aimez en consommer, éviter d’en sur-consommer puisque ça pourrait engendrer des troubles digestifs.

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les bienfaits du curcuma et poivre noir 

En effet, le mélange curcuma et poivre noir, procure des bienfaits que beaucoup pourraient meme pas soupçonné sur la santé de l’homme.

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Par exemple, lorsqu’ils sont associés, leur mélange peut aider à renouveler et protéger le système nerveux. Aussi, il peut faciliter la digestion ainsi que l’évacuation des cellules graisseuses ; ce qui peut aider à perdre du poids.

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les effets secondaires du curcuma et poivre noir

Cependant, il est important de noter que le curcuma et le poivre noir peuvent avoir des effets secondaires s’ils sont consommés en grande quantité ou s’ils sont associés à certains médicaments. Il est donc recommandé de consulter un professionnel de la santé avant de commencer à prendre des suppléments de curcuma ou de poivre noir.

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contre-indications et interactions du curcuma et poivre noir

Avant toute chose, il faut savoir que le poivre noir semble être le composant le plus nocif de ce mélange de curcuma et de poivre noir. En quantité normale, le curcuma ne provoque pas d’effets secondaires désagréables. Néanmoins, les femmes enceintes et les personnes sujettes aux blocages et aux calculs biliaires doivent l’éviter.

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De plus, il est bien de rappeler que le poivre noir contient de la pipérine ; une substance capable d’interagir avec la curcumine du curcuma.

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Certes, cela est bénéfique dans un sens puisque les effets sont alors multipliés et la curcumine devient plus facilement assimilable par l’organisme. Mais dans un autre sens, le poivre inhibe momentanément la capacité du foie à évacuer les toxines et peut donc être irritant pour le système digestif.

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Pour cela, les personnes sujettes aux ulcères gastriques et aux hémorroïdes se voient aussi priées de ne pas consommer de poivre noir ni de complexes contenant de la pipérine.

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curcuma et poivre noir pour maigrir

Le curcuma et le poivre noir forment une association souvent conseillée pour augmenter l’assimilation de la curcumine par l’organisme. Plus précisément, la pipérine (un principe actif du poivre) qui aide à améliorer la biodisponibilité de la curcumine. Le curcuma facilite la digestion et l’évacuation des cellules graisseuses. Ainsi, le mélange permet de bruler des graisses et donc vous permet de maigrir.

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Cependant, il est important de noter que le curcuma seul ne suffit souvent pas à tenir ses promesses. La curcumine présente dans le curcuma n’est que partiellement absorbée par l’organisme. Pour optimiser cette absorption, on conseille de consommer du curcuma avec du poivre noir.

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curcuma et poivre noir pour arthrose

Le curcuma et le poivre noir sont souvent conseillés pour soulager les douleurs liées à l’arthrose. Les propriétés anti-inflammatoires du curcuma sont plus efficaces lorsqu’il est pris avec du poivre noir.

Pour préparer une infusion, il suffit de :

  • faire infuser 1 à 2 g de poudre de curcuma et 3 à 4 grains de poivre noir dans 150 ml d’eau bouillante pendant 10 à 15 minutes ;
  • ensuite, buvez-en deux (02) tasses par jour.

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curcuma, poivre noir, gingembre, cancer

Le curcuma et le poivre noir sont souvent conseillés pour soulager les douleurs liées à l’arthrose. Cependant, il y a des études qui suggèrent que le curcuma peut avoir des propriétés anti-cancer.

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D’ailleurs, il est bien de rappeler que le gingembre est également une épice qui appartient à la même famille que le curcuma. De plus, il est également connu pour ses propriétés anti-cancer.

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