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recette de soupe au poivre

recette de soupe au poivre

Epice obtenue à partir des baies de différentes espèces de poivriers, le poivre est une des plantes de la famille des pipéracées. Sa culture est longue et il faut environ sept ans pour qu’une liane produise les premiers fruits. C’est long n’est-ce pas ?

Mais sachez que c’est pas pour rien puisque le poivre possède des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires et est reconnu pour ses vertus stimulantes et antiseptiques. De plus, c’est également une épice hépato-protectrice qui protège le foie et un antioxydant naturel.

D’autre part, il est également connu pour ses propriétés digestives, anti-rhume, anti-douleur et pour aider à soigner la gastro-entérite et les bronchites. Par ailleurs, sachez que le poivre, peut également aider à stimuler la libido.

Vous souhaitez savoir comment en profiter à travers diverses recettes ? On vous en parle ici ainsi que les ingrédients et étapes de préparation que vous pouvez suivre pour en consommer sous forme de soupe.

recette de soupe de poivre

La soupe de poivre contient plusieurs nutriments nécessaires à l’organisme tels que :

• l’énergie ;
• les glucides ;
• protéines ;
• les graisses ;
• le cholestérol ;
• et la fibre

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Le poivre étant également riche en pipérine qui a des vertus anti-inflammatoires , consommer des soupes contribue également à favoriser l’hydratation de notre corps.

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1 – recette de soupe de poisson au poivre

Ingrédients

• 1 kg de poissons de roche ;
• 2 oignons ;
• 02 gousses d’ail ;
• 2 tomates ;
• 1 poivron rouge ;
• 01 poivron vert ;
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
• 01 cuillère à soupe de farine ;
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu ;
• Sel

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Préparation :

• Épluchez et hachez les oignons et l’ail. Lavez et coupez les tomates en petits dés. Lavez et épépinez les poivrons, puis coupez-les en petits dés ;
• Ensuite, dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés ;
• Ajoutez les tomates, les poivrons et le concentré de tomate. Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Ajoutez ensuite la farine et mélangez bien pour éviter les grumeaux ;
• Ajoutez le poisson et couvrez-le avec de l’eau. Ajoutez le poivre noir moulu et le sel selon votre goût ;
• Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le poisson soit cuit

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2 – recette de soupe de poulet au poivre

Ingrédients

• 1 poulet entier ;
• 2 oignons ;
• 2 gousses d’ail ;
• 02 carottes ;
• 2 branches de céleri ;
• 1 bouquet garni ;
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu ;
• Sel

Préparation :

• Épluchez et hachez les oignons et l’ail. Lavez et coupez les carottes en petits dés. Lavez et coupez les branches de céleri en petits morceaux ;
• Ensuite, dans une grande casserole, faites chauffer de l’eau et ajoutez le poulet entier. Ajoutez les légumes, le bouquet garni, le poivre noir moulu et le sel selon votre goût ;
• Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 1 heure jusqu’à ce que le poulet soit cuit ;
• Retirez le poulet de la casserole et laissez-le refroidir. Retirez la peau et les os du poulet et coupez la viande en petits morceaux ;
• Remettez la viande dans la casserole et réchauffez la soupe avant de servir

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3 – recette de soupe de légumes au poivre

Ingrédients

• 2 carottes ;
• 2 pommes de terre ;
• 1 oignon ;
• 1 poireau ;
• 01 branche de céleri ;
• 1 cube de bouillon de légumes ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et coupez les carottes et les pommes de terre en petits dés. Émincez l’oignon et le poireau. Coupez la branche de céleri en petits morceaux ;
• Ensuite, dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et le poireau. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les carottes, les pommes de terre, le céleri et le cube de bouillon de légumes dans la casserole. Ajoutez suffisamment d’eau pour couvrir les légumes et portez à ébullition ;
• Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
•  Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût

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4 – recette de soupe de champignons au poivre

Ingrédients

• 500 g de champignons ;
• 1 oignon ;
• 1 gousse d’ail ;
• 01 litre de bouillon de volaille ;
• 20 cl de crème fraîche ;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Nettoyez les champignons et coupez-les en morceaux ;
• Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les champignons dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés ;
• Ajoutez le bouillon de volaille dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les champignons soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
•  Ajoutez la crème fraîche dans la casserole et mélangez bien. Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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5 – recette de soupe de tomates au poivre

Ingrédients

• 1 kg de tomates ;
• 2 oignons ;
• 2 gousses d’ail ;
• 1 litre d’eau ;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
• 1 cube de bouillon de volaille ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et émincez les oignons et l’ail. Coupez les tomates en morceaux ;
• Ensuite, dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les oignons et l’ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les tomates dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres ;
• Ajoutez le bouillon de volaille dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les tomates soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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6 – recette de soupe de courgettes au poivre

Ingrédients

• 4 courgettes ;
• 2 carottes ;
• 1 oignon ;
• 01 cube de bouillon de légumes ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et émincez l’oignon. Lavez et coupez les courgettes et les carottes en rondelles ;
• Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre ;
•  Ajoutez les courgettes et les carottes dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez le cube de bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût

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7 – recette de soupe de carottes au poivre

Ingrédients

• 1 kg de carottes ;
• 01 oignon ;
• 1 cube de bouillon de légumes ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et émincez l’oignon. Lavez et coupez les carottes en rondelles ;
• Ensuite, dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre ;
• Ajoutez les carottes dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
•  Ajoutez le cube de bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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8 – recette de soupe de potiron au poivre

Ingrédients

• 1 kg de potiron ;
• 01 oignon ;
• 1 cube de bouillon de légumes ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et émincez l’oignon. Lavez et coupez le potiron en cubes ;
• Ensuite dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre ;
• Ajoutez le potiron dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre ;
• Ajoutez le cube de bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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9 – recette de soupe de lentilles corail au poivre

Ingrédients

• 300 g de lentilles corail ;
• 1 oignon ;
• 1,5 l de bouillon de légumes ;
• 2 carottes ;
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
• 1 gousse d’ail ;
• Poivre noir moulu

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Préparation :

• Épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Épluchez et coupez les carottes en petits dés ;
• Ensuite, dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les carottes dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les lentilles corail dans la casserole et faites cuire pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres ;
• Ajoutez le bouillon de légumes dans la casserole et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir un peu. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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10 – recette de soupe de pois cassés au poivre

Ingrédients

• 200 g de pois cassés ;
• 1 oignon ;
• 1 pomme de terre ;
• 1/2 poireau ;
• 2 carottes ;
• 70 g de lard fumé ;
• 1 gousse d’ail ;
• 1 à 2 clous de girofle ;
• 01 feuille de laurier ;
• Sel et poivre ;
• Huile d’olive

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Préparation :

• Rincez les pois cassés à l’eau froide ;
• Ensuite, épluchez et émincez l’oignon et l’ail. Épluchez et coupez les carottes en petits dés. Épluchez et coupez la pomme de terre en cubes ;
• Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les carottes, la pomme de terre et le poireau dans la casserole et faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les pois cassés dans la casserole avec les clous de girofle, le laurier et le lard fumé. Couvrez d’eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Retirez la casserole du feu et retirez le laurier et les clous de girofle. Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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11 – recette de soupe de chou-fleur au poivre

Ingrédients

• 1 chou-fleur ;
• 1 oignon ;
• 500 ml de lait demi-écrémé ;
• 500 ml de bouillon de légumes ;
• Huile d’olive ;
• Poivre du moulin

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Préparation :

• Épluchez l’oignon et le hachez finement. Détailler le chou-fleur en grosses fleurettes ;
• Ensuite, dans une casserole, mélangez tous les légumes avec le lait et le bouillon. Ajoutez une pincée de sel et de poivre et faites bouillir le tout ;
• Laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
•  Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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12 – recette de soupe de brocoli au poivre

Ingrédients

• 1 brocoli ;
• 1 oignon ;
• 500 ml de lait demi-écrémé ;
• 500 ml de bouillon de légumes ;
• Huile d’olive ;
• Poivre du moulin

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Préparation :

• Épluchez l’oignon et le hachez finement. Détailler le brocoli en grosses fleurettes ;
• Ensuite, dans une casserole, mélangez tous les légumes avec le lait et le bouillon. Ajoutez une pincée de sel et de poivre et faites bouillir le tout ;
• Laissez mijoter pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres ;
• Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez du poivre noir moulu selon votre goût.

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13 – recette de soupe d’asperges au poivre

Ingrédients

• 1 botte d’asperges ;
• 1 oignon ;
• 500 ml de bouillon de légumes ;
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche ;
• Huile d’olive ;
• Poivre du moulin

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Préparation :

• Épluchez l’oignon et le hachez finement. Coupez les asperges en tronçons ;
• Ensuite, dans une casserole, faites revenir l’oignon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les asperges et faites revenir pendant quelques minutes ;
• Ajoutez le bouillon de légumes et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les asperges soient tendres ;
• Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez la crème fraîche et du poivre noir moulu selon votre goût.

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14 – recette de soupe d’endives au poivre

Ingrédients

• 4 ou 5 endives ;
• 1 blanc de poireau ;
• 2 ou 3 pommes de terre d’une variété spéciale pour soupes et potages ;
• 500 ml de bouillon de poulet ;
• 50 ml de crème liquide (facultatif) ;
• 1 pincée de noix de muscade ;
• 5 g de beurre (facultatif) ;
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge ;
• Sel et poivre

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Préparation :

• Lavez les endives et le poireau. Coupez les endives en morceaux et le poireau en rondelles ;
• Ensuite, dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive et le beurre. Ajoutez les endives et le poireau et faites revenir pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres ;
• Ajoutez les pommes de terre coupées en morceaux, le bouillon de poulet, la noix de muscade, du sel et du poivre. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres ;
• Utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu’à ce qu’elle soit lisse ;
• Ajoutez la crème liquide (facultatif) et du poivre noir moulu selon votre goût.

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Homme et aviez un problème de fertilité ou un particulier tel que :

• varicocèle ;
• kyste de l’épididyme ;
• hydrocèle ;
• azoospermie ;
• nécrospermie ;
• asthénospermie ;
• tératospermie ;
• microlithiases ;
• calculs rénaux ;
• épididymite ;
• orchite

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Vous êtes femme et aviez un problème de fertilité. Vous avez fait l’écho et le bilan de fertilité ? On vous a diagnostiqué :

• fibromes ou myomes ;
• trompes bouchées ;
• annexite ;
• phimosis tubaire ou obstruction tubaire ;
• ovaires polykystiques ou sopk ;
• endométriose ;
• adénomyose ;
• synéchie utérine ;
• maladie inflammatoire pelvienne ;
• ovaires multifolliculaires ;
• dystrophie ovarienne ;
• réserve d’ovocyte faible ;
• pyosalpinx ;
• hydrosalpinx ;
• une hyperprolactinémie,
• anovulation ; etc.

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