le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées, au usa, canada, France
le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées
le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées
Originaire d’Afrique, le safou est un fruit issu du safoutier et cultivé surtout dans les régions tropicales et orientales comme le Cameroun, le Gabon et le Congo. Meme s’il est de nos jours retrouvés un peu partout en Europe, il reste encore inconnu de beaucoup de personnes. Certains français l’appellent » Prune d’Afrique « . Les gabonais quant à eux l’appellent » Atanga « . Ici, il sera question des vertus insoupçonnés du safoutier
Valeur nutritive et calories du safou
Il faut savoir que le safou se décline en plusieurs couleurs suivant la saison. Ainsi vous pouvez avoir notamment :
- le bleu ciel ;
- le rose ;
- bleu marine ;
- et le violet
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En effet, très riche, le safou possède une forte valeur nutritive d’une part à cause de sa concentration en acides gras à hauteur de 22%. Aussi, il faut savoir que 100g de safou fournit 234 calories ; ce qui n’est pas petit pour un fruit.
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Les apports de protéines des safous représente quasiment le double de celui des céréales (9%). Aussi, il est très riche en acides aminés (6%). Ainsi, de part cette composition intéressante, consommer du safou équivaut à manger des œufs ou du lait mais de façon plus saine et bio.
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Relativement concentré en fibres à hauteur de 7%, il participe également à améliorer le transit au niveau de l’intestin et donc une amélioration de la digestion.
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le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées : Les bienfaits du safou
Il faut savoir que diverses études épidémiologiques et prospectives ont permis de montrer que consommer assez de fruits et de légumes permettrait de diminuer le risque :
- de maladies cardiovasculaires ;
- de certains cancers ;
- et autres maladies chroniques
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Le safou possède ainsi plusieurs effets et vertus thérapeutiques mais aussi préventives. Il participe ainsi au traitement de plusieurs maladies dont :
- la constipation ;
- le cancer ;
- l’ostéoporose ;
- les lipides sanguins ;
- les maladies cardiovasculaires ;
- et l’anxiété
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le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées : sa consommation
Il faut savoir que la peau du safou ainsi que le tégument qui recouvre son noyau sont en effet comestibles.
Au Congo-Brazzaville, Congo-Kinshasa, Cameroun, Gabon, Guinée équatoriale et autres, le safou se consomme très souvent cuit mais aussi séché. Pour le cuire, vous pouvez le faire de trois (03) façons différentes dont :
- par immersion dans l’eau bouillante ;
- sur la braise ;
- et pour finir sur une plaque chauffante ou dans un four saupoudré de sel ou non
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Toutefois, il faut reconnaitre que vous pouvez également le manger cru mais dans ce cas, il est plus apprécié mi-sec ou mou sur au moins une partie de sa surface.
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Le hic avec le safou est qu’il ne murît pas uniformément comme c’est le cas de l’avocat. D’ailleurs, certaines personnes préfèrent le consommer avant qu’il ne devienne totalement mur. La raison est due au fait qu’ils préfèrent bien son gout acidulé de ses parties encore croquantes. Par ailleurs, il faut savoir qu’il a également des propriétés somnifères.
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Vous souhaitez le faire mûrir ? Alors, vous n’aurez qu’à l’enfermer dans un bocal puis le mettre dans un endroit bien chaud de votre maison. Dès que vous constatez qu’un mycélium blanc s’est formé à sa surface, que ça ne vous inquiète pas puisque ça n’affecte en rien le gout du fruit.
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Dès qu’il devient mûr, la meilleur méthode pour qu’il sèche un peu est de le laisser toujours au meme endroit bien chaud de votre maison mais cette fois-ci à l’air libre. Vous pouvez également le laisser sur une grille pour qu’il soit bien aéré.
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Vous pouvez avoir des safous dans toutes les bonnes épiceries africaines et dans tous les magasins exotiques bien achalandés du monde entier.
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le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées : Safou et diabète
Comme le safou est un antioxydant puissant, il est le fruit de prédilection à consommer si vous souffrez du diabète. Il est bon à savoir que le diabète entraîne une oxydation rapide de l’organisme. Grâce aux antioxydants contenus dans le safou, les tissus de l’organisme du diabétique ne vieilliront pas rapidement.
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Il est bon à savoir que les safous contiennent ce qu’on appelle les bons gras. Ces derniers vont lutter contre les risques de maladies cardiovasculaires. En effet, les diabétiques ont un risque très élevé par rapport aux personnes non-diabétiques.
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Ainsi, nous pouvons dire que le safou est le fruit que tout diabétique doit consommer pendant et après son traitement.
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Outre cela, vous pouvez déjà commencer à consommer des safous pour justement prévenir l’apparition de cette maladie. Les safous ont presque les mêmes propriétés que les avocats, qui eux, sont également très riches en antioxydants.
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L’huile de safou : ses bienfaits pour la peau et les cheveux
L’huile de Safou est réputée pour les bienfaits qu’elle apporte à la peau et aux cheveux. En effet, les acides gras extraits de sa pulpe apportent de la brillance aux cheveux, les redynamisent et les fortifient.
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En même temps, elle accélère la pousse des cheveux, tout en éliminant les pellicules. Dans le cas de la peau, elle joue un rôle dans la cicatrisation des brûlures et blessures diverses.
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le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées Safou et régime : est-ce qu’il fait grossir ?
Le safou est un allié minceur. Il n’a pas beaucoup d’apport calorique, mais il reste toutefois très nourrissant. En adoptant un régime à base de safou, vous allez constater que vous allez brûler rapidement des graisses.
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Les safous cuits à la vapeur sont idéal pour un régime minceur. Toutefois, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients pour apporter plus de goût.
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Coupez 6 safous dans le sens de la longueur et enlevez les noyaux. Dans un bol, mélangez 300g de viande hachée et 1 œuf. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle et ajoutez les oignons et les carottes coupés en dés, le persil haché et l’ail, puis la viande.
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Salez et poivrez. Une fois que la viande est cuite, mettez la farce dans les coques des safous et enfournez pendant 20 min à 180°C.
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le safou un fruit d’origine africaine aux vertus insoupçonnées : Safou et grossesse : est-ce compatible ?
Comme le safou est très riche en acides aminés, il aide une femme enceinte à avoir tous les apports nutritifs dont elle a besoin durant la période de sa grossesse. Toutefois, un abus de safou est mauvais pour la santé.
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C’est pour cela que nous vous recommandons de consulter votre médecin afin de bien savoir les fruits que vous pouvez ou non consommer.
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ce qu’il vous faut de naturel et d’efficace pour tomber enceinte
Homme et aviez un problème de fertilité ou un particulier tel que :
- varicocèle ;
- kyste de l’épididyme ;
- hydrocèle ;
- azoospermie ;
- nécrospermie ;
- asthénospermie ;
- tératospermie ;
- microlithiases ;
- calculs rénaux ;
- épididymite ;
- orchite
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Vous êtes femme et aviez un problème de fertilité. Vous avez fait l’écho et le bilan de fertilité ? On vous a diagnostiqué :
- fibromes ou myomes ;
- trompes bouchées ;
- annexite ;
- phimosis tubaire ou obstruction tubaire ;
- ovaires polykystiques ou sopk ;
- endométriose ;
- adénomyose ;
- synéchie utérine ;
- maladie inflammatoire pelvienne ;
- ovaires multifolliculaires ;
- dystrophie ovarienne ;
- réserve d’ovocyte faible ;
- pyosalpinx ;
- hydrosalpinx ;
- une hyperprolactinémie,
- anovulation ; etc.
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C’est Damas! Je serai ravi de vous assister. Laissez moi un message par WhatsApp ou par mail damashouessou67@gmail.com ou en rejoignant le canal télégram.
