Listériose Traitement Naturel
Listériose est une maladie ou une pathologie qui désigne une infection causée par une bactérie appelée « Listeria monocytogenes » ou simplement Listeria. Chez certaines personnes, listériose peut mettre la vie en danger.
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Causes de listériose
En réalité, les bactéries Listeria responsable de listériose vivent dans le sol, l’eau et dans les excréments d’animaux. Aussi, ils peuvent se retrouver dans votre nourriture, vos équipements de production alimentaire ou dans des entrepôts frigorifiques. En d’autres termes, la listériose peut être contractée ou transmise à travers :
- des viandes transformées, sans oublier la charcuterie, hotdogs, viandes à tartiner, fruits de mer fumés réfrigérés ;
- les produits laitiers non pasteurisés et fromages à pâte molle ;
- certains produits laitiers transformés sans oublier la crème glacée ;
- les légumes et fruits crus
Pour détruire les listeria ou bactéries responsables de listériose, il faut le faire par la chaleur. Pourquoi ? Car, quand bien même, leur développement se voit ralenti dans les températures glaciales, ils peuvent y survivre. C’est pourquoi, vous devez chauffer les aliments transformés à 73,8°C ; pour tuer les bactéries.
Facteurs de risque de listériose
Vous êtes plus à même de développer une infection avancée de listériose ou ses complications si vous :
- êtes enceinte ;
- avez plus de 65 ans ;
- prenez des immunosuppresseurs ou autres médicaments prescrits pour traiter des maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde, le lupus, etc.
- prenez des médicaments pour prévenir le rejet d’une greffe d’organe ;
- avez le VIH SIDA, le diabète, ou le cancer;
- suivez des traitements de chimiothérapie ;
- souffrez d’une maladie rénale (insuffisance rénale) ou êtes sous dialyse ;
- êtes alcoolique ou souffrez d’une maladie du foie comme l’hépatite
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Symptômes de listériose
Après être infecté, il peut s’écouler un (01) à trois (03) jours avant que les symptômes n’apparaissent. Aussi, il faut reconnaitre que chez beaucoup de gens, ils peuvent être si légers que l’infection peut passer inaperçue.
Par contre, lorsqu’ils se manifestent, le malade aura :
- une fièvre;
- de la nausée ;
- la diarrhée ;
- des douleurs musculaires
Il faut savoir que tant que l’infection sera présente, les symptômes le seront également.
Ses Complications possibles
Listériose peut-elle entrainer des complications ? En effet! Et un risque élevé de complications.
D’ailleurs, ce risque est particulièrement élevé au niveau du système nerveux, du cœur et de la circulation sanguine. Les femmes enceintes, personnes âgées de 65 ans ou plus et ceux dont le système immunitaire est affaibli sont donc les plus à risques.
Il peut arriver que la listériose se propage au-delà des intestins. C’est d’ailleurs pourquoi, on parle de listériose invasive. Il s’agit d’une infection plus avancée de la listériose qui provoque des symptômes plus graves. Parmi ces symptômes, on peut citer :
- un mal de tête ;
- des confusions et convulsions ;
- une contracture douloureuse des muscles du cou empêchant de tourner la tête ;
- un changement dans la vigilance ;
- une perte d’équilibre ou des difficultés à marcher ;
- la méningite bactérienne ou endocardite ;
- l’infection des valves cardiaques ;
- la septicémie pouvant mettre la vie en danger
Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner :
- une fausse couche ;
- la mort du bébé après la 20ème
En revanche, s’il survit, alors, il peut avoir une grave infection du cerveau ou du sang. Cela nécessitera une hospitalisation supplémentaire ainsi qu’un traitement antibiotique juste après sa naissance.
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Comment la prévenir ?
Pour prévenir la listériose, il faut :
- Nettoyez vos mains, vos comptoirs et vos appareils ;
- Frottez soigneusement les fruits et légumes avec de l’eau courante, cela même si vous prévoyez de le peler ;
- Bien cuire les aliments à environ 73,8°C afin de tuer les bactéries ;
- Éviter les sources possibles d’infection si vous êtes enceinte ;
- Eviter les aliments comme les fromages non pasteurisées, charcuteries, viandes transformée ou le poisson fumé ;
- Nettoyez régulièrement votre réfrigérateur : lavez régulièrement les étagères, les tiroirs et les poignées avec de l’eau tiède et du savon pour tuer les bactéries ;
- Gardez les températures suffisamment froides : en effet, les bactéries listeria ne meurent pas du froid, néanmoins un réfrigérateur correctement refroidi peut ralentir la croissance des bactéries. Une température inférieure ou égale à 4,4 °C. Quant au congélateur, il doit être à -17,8 °C
Traitements naturels de listériose
La prêle des champs
C’est une plante au pouvoir préventif et curatif très efficaces contre les champignons et bactéries.
Pour la préparer :
- laisser infuser 1 kg de feuilles de prêle dans 10 litres d’eau bouillante pendant 10 minutes ;
- Ensuite, vaporiser le feuillage avec la solution obtenue.
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L’absinthe
C’est un antifongique naturel qui s’utilise après infusion des feuilles et des fleurs de l’absinthe dans 10 litres d’eau à frémissement.
Le bicarbonate de soude
C’est un fongicide naturel à diluer dans de l’eau à raison de 4 cuillerées à soupe dans 4 litres d’eau. En effet, il détruit les champignons parasites.
L’ail
Il regorge en effet, de bonnes propriétés antibactériennes et antifongiques. Pour l’utiliser, faites en une décoction. Comment ?
- faites bouillir pendant 30 minutes 1 kilo d’ail haché dans 10 litres d’eau couvert et laissez refroidir ;
- ensuite filtrer le mélanger avant de l’utiliser, notamment sur les plantes les plus coriaces comme la prêle.
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