Yaourt et grossesse, traitement naturel. Quel lait pour femme enceinte ?
Yaourt et grossesse
Vous êtes enceinte et vous vous posez des questions quant à votre alimentation ?
Vous aimez le yaourt et vous demandez ce qu’il en est avec votre grossesse ?
S’il y a des risques ou des précautions spéciales à prendre ?
On vous parle de tout ici …
Yaourt et grossesse
Déja, sachez que OUI! vous pouvez en effet, prendre des yaourts, étant enceinte. D’ailleurs, les yaourts font partie de ces 3 à 4 produits laitiers très recommandé aux femmes enceintes. Et pour plus d’infos, cela est du à leurs diverses substances nutritionnelles dont ils regorgent et qui sont bons pour la future mère.
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Mais, attention, il faut bien suivre certaines prescriptions pour ne guère attraper une intoxication.
Les bienfaits du yaourt pour la femme enceinte
1 – Yaourt : riche en calcium
Avant toute chose, il faut reconnaitre que comme tous les produits laitiers, le yaourt est bien riche en calcium. En effet, un pot de 125g contient 159mg de calcium. Ainsi, il surclasse la crème fraiche ainsi que le lait. Pour l’égaler, il n’y a rien de tel que les fromages.
De plus, il faut savoir que le calcium, ce sel minéral est très important pour les femmes enceintes.
D’autre part, il, le calcium participe à la formation du squelette du fœtus et sert dans le même temps au développement de ses dents dès les 3 mois écoulés. De plus, il faut savoir que lorsque la grossesse évolue, les besoins en calcium ne cessent de grimper. Mais, à la fin des derniers 3 mois, la croissance du bébé atteint son pic et vos besoins en calcium font diminuer avec le temps.
Ce tableau met en évidence le taux de concentration en nutriments du yaourt à celui de la crème ainsi que du lait écrémé.
| Nutriments | Yaourt nature | Crème fraîche 30% MG UHT | Lait 1/2 écrémé UHT |
|---|---|---|---|
| Protéines (g/100g) | 3,88 | 2,49 | 3,38 |
| Lipides (g/100g) | 2,3 | 30,7 | 1,55 |
| Calcium (mg/100g) | 127 | 67 | 117 |
| Iode (mg/100g) | 16,9 | 10,6 | 12,1 |
| Vitamine B9 (folates) (ug/100g) | 20,7 | 7,4 | 9,49 |
| Phosphore (mg/100g) | 96,4 | 59,3 | 89,1 |
| Potassium (mg/100g) | 167 | 89,5 | 167 |
Lorsque vous ne prenez pas suffisamment de calcium ou que vous en êtes carencée, alors dans ce cas, le futur bébé, pompera dans vos réserves osseuses afin de s’approvisionner. C’est une des raisons pour lesquelles vous devez suffisamment mais aussi bien manger en veillant à avoir une alimentation saine et équilibrée.
Aussi, sachez qu’une bonne dose de calcium permet d’enrichir votre futur lait maternel, si vous souhaitez allaiter votre enfant.
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2 – Yaourts : Apport en protéine pour la future maman
En effet, ce sont de véritables source de protéines.
C’est d’autant plus intéressant qu’ils sont d’un faible apport calorique sous réserve de manger des yaourts nature. Bien sûr, sachez que lorsqu’ils sont aux fruits ou sucrés, ils augmentent considérablement votre apport en sucres.
Comme vous vous le savez déja, les protéines sont essentielles pour une grossesse épanouie. Cela est due au fait qu’elles contribuent à la formation ainsi qu’à l’entretien des tissus utilisés par le corps pour la croissance et :
- du bébé ;
- de l’utérus : pour créer l’espace qu’il faut pour accueillir et supporter la croissance du bébé ;
- du placenta ;
- mais aussi du liquide amniotique
Chez une femme enceinte, il est idéal qu’elle consomme entre 60 et 70g de protéine chaque jour. Or, chaque pot de yaourt en contient environ 4,85g ; donc un pot ne suffit pas à lui seul pour compenser cela. C’est pourquoi, il vous pouvez compléter cela avec des produits animaliers tels que :
- les œufs ;
- la viande ;
- le poisson
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Vous êtes végétariens ou aimeriez d’autres sources de protéines à part celles animaliers ?
Aucun soucis, vous pouvez vous tourner vers les protéines végétales notamment dans :
- les céréales ;
- ou les légumineuses
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3 – Yaourts et grossesse : Pour faire le plein de vitamines
Vous êtes enceinte ?
Alors vous savez bien qu’il ne faut pas du tout négliger les vitamines ; surtout celles B9 ou l’acide folique.
Pourquoi celle B9 ?
Eh bien, c’est parce-qu’elle est très importante dans la construction de la colonne vertébrale ainsi que du système nerveux central au stade de l’embryon. Or, manger des yaourts en étant, vous en fournir pour 25,85 ug par pot de 125g ; un apport non négligeable.
En plus de cela, les yaourts peuvent aussi vous fournir de l’iode ; cet oligo-élément qui contribue à la croissance des hormones de la glande thyroïde. Or, ces mêmes glandes thyroïdiennes participent au développement du bébé ainsi que de son cerveau et système nerveux.
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Notez bien que lorsque vous carencez en iode, cela peut se manifester à travers des déficiences intellectuelles du coté du bébé.
Vous comprenez maintenant, mieux pourquoi le yaourt fait partie des meilleurs produits laitiers pour la future maman.
Par ailleurs, moins gras et moins riche que la crème fraîche enceinte, il peut aussi servir à lier des sauces ou pour des vinaigrettes.
Yaourts et grossesse : Les risques
1 – D’où proviennent les risques ?
En principe, les yaourts font partie des aliments que vous pouvez consommer sans crainte en étant enceinte ; mais bien sur, il faut qu’ils soient << pasteurisés >>.
En réalité, les risques proviennent surtout des yaourts faits avec du lait du soja ; à cause des phytoestrogènes qu’ils contiennent. Pour informations, les phytoestrogènes quand bien mêmes elles sont naturelles, peuvent bel et bien perturber votre systèmes hormonal. Ainsi, cela peut engendrer ou conduire à des malformations fœtale.
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2 – Yaourt et grossesse : Les maladies que vous pouvez contracter pendant la grossesse
Comme il a été sus-mentionné, les yaourts que vous pouvez consommer et sans ne contracter aucun risque, sont ceux pasteurisés.
Néanmoins, lorsque vous consommez les yaourts faits avec du lait cru, vous augmentez votre risque d’attraper la maladie de listériose.
Vous l’ignorez peut-être mais listériose est une maladie qui peut entrainer chez la femme enceinte :
- un accouchement prématuré ;
- la naissance d’un bébé mort-né ;
- des fausses couches
Vous ne devez donc pas du tout négliger cette maladie et éviter de prendre les yaourts faits avec du lait cru lorsque vous êtes enceinte.
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En plus, de ça, il faut savoir que le fœtus contaminé peut avoir son sang ou son cerveau infecté. En conséquence, il peut donc développer :
- une méningite ;
- une septicémie ;
- ou une encéphalite
Yaourt et grossesse : les précautions à prendre
1 – L’importance du respect de la chaîne du froid
Cette précaution va aussi bien pour les femmes enceintes que pour toutes les autres personnes qui ne le sont pas : veillez à bien respecter la chaîne du froid.
En effet, cela impacte vos courses puisque vous veillerez à :
- transporter les produits frais dans des sacs isothermes ;
- ranger vos produits frais immédiatement dans votre réfrigérateur une fois rentrée chez vous.
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Aussi, vous devez faire gaffe à vos usages quotidiens. C’est pourquoi :
- Votre frigo doit être réglé sur la température la plus basse (3 ou 4° selon les modèles).
- Vous éviterez de consommer ou de remettre au frais un yaourt qui a été sorti du frigo depuis trop longtemps. En effet, son exposition à la température ambiante fournit l’occasion aux germes présents de se développer plus rapidement. Or ceux-ci sont particulièrement dangereux pour la future maman comme expliqué plus haut.
2 – Respecter les dates limite de consommation des yaourts
Là aussi, c’est un principe de précaution qui s’applique à tous. Mais les futures mamans doivent redoubler de vigilance puisqu’elles sont plus fragiles et susceptibles de faire une intoxication alimentaire.
Ainsi, si le yaourt qui vous fait de l’œil traine au fond du frigo depuis un moment, pensez à bien vérifier sa date d’expiration. Autrement, ils sont susceptibles de présenter un danger pour la santé.
Même si en principe, si la chaine du froid a bien été respectée, un yaourt peut être consommé trois (03) semaines après sa date d’expiration, vous devez vérifiez systématiquement quelques points avant de manger votre yaourt. Vous devez donc vérifier si :
- le pot ou l’opercule du yaourt est gonflé ;
- vous constatez une odeur, une texture ou un goût étrange,
C’est le cas ? Alors, jetez votre yaourt à la poubelle, pour ne prendre aucun risque.
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Yaourt et grossesse traitement naturel
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