tomate pour baisser l’hypertension artérielle au USA, New-York, Vancouver, Canada

tomate pour baisser l’hypertension artérielle

Vous aimez la tomate ? Vous êtes hypertendu (e) ou souffrez d’hypertension artérielle ? Il vous ai arrivé de vous demandez si la tomate a une incidence sur la tension artérielle ? Si oui, on vous en parle ici ainsi que de comment utiliser la tomate pour baisser l’hypertension artérielle.

Toutefois, il faut reconnaitre que la tomate n’est pas un médicament et que vous devez suivre les conseils de votre médecin. Vous préférez un traitement naturel ? On vous propose le traitement naturel efficace fait à base de plantes qu’il vous faut à la fin. Mais avant toute chose, on vous parle de l’hypertension artérielle, de la relation entre tomate et hypertension ainsi que de comment l’utiliser.

tout ce que vous devez savoir à propos de la tension artérielle

Vous le savez surement déja, notre cœur travaille comme une pompe mais aussi de sang ; ce qui lui permet de distribuer du sang aux différents organes à travers les vaisseaux. Afin d’envoyer du sang à tous les organes, il faut une certaine force qu’on appellera ici pression.

Lorsque la pression en question, est trop importante par rapport à celle des artères, on parle d’hypertension. Cependant, lorsqu’elle est moins, on parlera alors d’hypotension. D’où les termes hypertension et hypotension artérielle.

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La pression du sang dans les artères s’exprime par 2 chiffres et se mesure en centimètre de mercure ou cmHg.

Le 1er chiffre le plus élevé est la pression « systolique ». En gros, c’est la pression exercée sur les parois des artères lorsqu’il contraction du cœur ou lorsque vous expiré de l’air.

Quant au second, le plus faible, il désigne la pression « diastolique », ou la pression lorsque le cœur est relâché.

Une personne est considérée comme souffrante d’hypertension lorsque sa pression artérielle au repos est  supérieure ou égale à :

  • 14 cmHg pour la pression systolique ;
  • et 9 cmHg pour la pression diastolique

En gros, une personne souffre d’hypertension artérielle lorsque sa pression artérielle p ≥ 14/9 cmHg. Il faut qu’elle soit ainsi supérieur plusieurs fois au cours de 3 consultations successives sur une période de 3 à 6 mois.

tomate pour baisser l’hypertension artérielle : les manifestations de l’hypertension

En vérité, il faut savoir que les signes de l’hypertension artérielle, ne se manifeste que lorsque les organes sont déja affectés ou touchés. Ceux les plus rapidement atteints sont d’ailleurs :

  • le cerveau ;
  • les yeux ;
  • le cœur ;
  • et les reins

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Ainsi, suivant l’organe ou la zone atteinte, vous pouvez avoir des signes bien différents comme par exemple :

  • des étourdissements et bourdonnements d’oreilles ;
  • un cœur de course : il bat la chamade ;
  • des sensations de pression ou d’oppression autour du cœur ;
  • sueurs ;
  • épistaxis ;
  • des troubles visuels ;
  • des maux de tête, surtout la nuit et le matin ;
  • de la nervosité, irritabilité ou difficulté à vous concentrer ;
  • une dysérection

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Remarque : Sachez que la gravité de l’hypertension, n’est pas fonction de la force des symptômes que vous ressentez. Pas du tout, vous n’y êtes pas, puisque même de petits signes peuvent évoquer une gravité de l’hypertension.

tomate pour baisser l’hypertension artérielle : Les complications possibles de l’hypertension

Négligée ou mal traitée sur plusieurs années, il faut savoir qu’il est possible que la maladie provoque de graves conséquences irrévocables. Les plus directement atteints seront dans cas cas, les vaisseaux du sang. Ensuite, les organes peut être atteints de graves pathologies.

Ainsi, suivant l’organe atteint, vous aurez les complications concernés.

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1 – Le cœur

Ici, l’hypertension maintient une pression invariable et ce surtout sur le ventricule du coté gauche. Or, ça peut banalement provoquer diminution du muscle cardiaque ; ce qui conduit à une insuffisance cardiaque. De plus, il peut y avoir une artériosclérose des artères coronaires. Cette artériosclérose, peut favoriser des troubles circulatoires dans le cœur et donc déclencher :

  • une maladie coronarienne ;
  • ou même une crise cardiaque

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2 – Le cerveau

Dans le cerveau, les dommages touchent les vaisseaux cérébraux puis provoquent généralement un accident vasculaire cérébral ou AVC.

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3 – Les reins

Lorsqu’ils sont touchés, cela provoque très souvent certaines modifications des vaisseaux des reins. En conséquence, cela réduit la fonction des reins et donc provoque une insuffisance rénale pouvant provoquer d’autres maladies.

4 – Les yeux

Ici, lorsque les vaisseaux du fond de l’œil sont touchés, cela peut provoquer :

  • une défiance visuelle ;
  • et même une cécité dans les cas extrêmes

5 – Les membres

Ici, elle engendre des troubles circulatoires et ce surtout dans les jambes.

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tomate pour baisser l’hypertension artérielle : l’étude effectuée par rapport

Au centre médical Soroka en Israel, une étude a été menée sur le lien qu’il existe entre pression artérielle et tomate. Tout est parti d’un constat comme quoi, les italiens ont une prévalence de l’hypertension plus faible que dans les autres pays du monde.

Ce constat les à faire émettre des hypothèses probables et pour les vérifier, les chercheurs responsables de l’étude, ont sélectionné des individus qui souffraient de l’hypertension. Par contre, les sujets sélectionnés ne réagissaient pas assez bien au médicaments.

Ils ont donc tous reçu un supplément de tomate sur 4 semaines. 1er constat : ils ont tous montré une amélioration significative de leur pression artérielle.

Pourquoi et comment expliquer ceci ?

Eh bien, l’explication la plus probable est le lycopène. Qu’est-ce que c’est ? En vérité, le lycopène est un puissant antioxydant contenu dans les tomates et qui permet de protéger la santé des artères. En d’autres mots, vous l’avez compris, le lycopène est associé à la prévention des maladies cardiaques. Pour en profiter, il faudrait consommer idéalement 4 tomates la journée ; quelles soient entières ou présentes dans diverses préparations.

étude de la tomate arbuste et de son lien avec l’hypertension artérielle

Vous ne le savez peut-être pas encore mais en effet, la tomate arbuste est un parfait aliment pour contrôler la pression artérielle. Généralement cultivé dans les zones tropicales, cet aliment se consomme le plus souvent en jus.

Pour vérifier le lien qu’elle a avec l’hypertension artérielle, plusieurs institutions d’Equateur mais aussi du Vénézuela ainsi que diverses universités, ont effectué en 2016, une étude sur les propriétés de cette tomate arbuste.

Après obtention, dépouillement et analyse des résultats, il a été conclu que la tomate arbuste a une action positive dans la baisse de la pression artérielle chez les personnes testées et celles hypertendues.

Par ailleurs, les tests ont également montré que la tomate arbuste aide dans la diminution des indices de triglycérides ainsi que du cholestérol HDL. D’après l’étude, consommer chaque jour du jus de tomate arbuste sur 6 semaines consécutives, diminue l’hypertension ; tout en modulant le métabolisme du glucose.

Alors, comment utiliser la tomate pour baisser l’hypertension artérielle?

Vous souffrez d’hypertension artérielle ?

Ce que vous pouvez déja fait, c’est de consommer 4 tomates crues la journée. Au début, ça peut etre un peu monotone et pas digeste après un certain temps. Mais heureusement et comme vous le savez si bien, on peut consommer de différentes et délicieuses façons la tomate puisqu’elle a une importante part dans notre alimentation.

Tout d’abord, vous pouvez en prendre sous forme de sauce tomate en la mélangeant avec d’autres aliments. De plus, comme elle se marie idéalement avec presque tout, vous pouvez en prendre sur :

  • les haricots ;
  • pates ;
  • et la plupart des recettes salées

En la prenant ainsi, elle donne une saveur exquise aux plats où elle est ajoutée.

D’un autre coté, il faut reconnaitre qu’elle conserve ses propriétés nutritionnelles et ce quel que soit son type de préparation. Ainsi, vous pouvez la prendre sous forme :

  • de jus ;
  • de soupe de tomate ;
  • ou la manger en salade

Quant à la tomate arbuste, vous pouvez en consommer sous forme de jus et ce presque tous les jours ; mais bien sûr de façon modérée. Vous pouvez en préparer une sauce afin d’accompagner vos plats sucrés ou salés. De plus, vous pouvez en faire une tarte.

8 Recettes simples et délicieuses en cas d’hypertension artérielle

1 – Recette d’avocats au fromage frais

Ingrédients :

  • 3 gros avocats mûrs ;
  • 200 g de fromage frais à 20 % de matière grasse ;
  • 1 yaourt nature 0 % ;
  • 1 petite gousse d’ail ;
  • un petit bouquet de persil ;
  • 1 petite botte de ciboulette ;
  • 1 petit bouquet d’aneth ;
  • 2 blancs d’œufs ;
  • Jus de citron ;
  • Huile d’olive ;
  • Sel ;
  • poivre

Préparation :

  • Couper les avocats en deux et en retirer le noyau ;
  • Ensuite, mélanger le yaourt avec le fromage frais, l’ail écrasé et les fines herbes hachées ;
  • Assaisonner avec un filet de jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre ;
  • Monter les blancs en neige et les incorporer à ce mélange afin d’obtenir une mousse ;
  • Garnir les avocats de cette préparation et servir frais.

2 – tomate pour baisser l’hypertension artérielle : Recette de bol italien aux tomates et à la mozzarella

Ingrédients :

  • 80 g de salade de roquette lavée et égouttée ;
  • 80 g de mozzarella di buffala ;
  • 2 petites tomates ;
  • 200 g de cœurs d’artichaut ;
  • 60 g d’orge ;
  • 2 c. à s. de pignons de pin ;
  • 1 bouquet de basilic frais ;
  • Huile d’olive ;
  • Vinaigre balsamique ;
  • Sel ;
  • poivre

Préparation :

  • Faites cuire l’orge et assaisonnez selon votre goût ;
  • Ensuite, lavez le basilic et récoltez les feuilles ;
  • Disposez dans le bol d’un mixeur avec 2 c. à s. d’huile d’olive et 1 pointe de vinaigre ;
  • Mixez le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène – Réservez ;
  • Dans une poêle, faites dorer à feu doux les pignons de pin quelques minutes ;
  • Lavez et découpez les tomates en quartiers ;
  • Découpez la mozzarella en cubes ;
  • Dans chaque bol, disposez la salade ;
  • Disposez ensuite la tomate, la mozzarella, les cœurs d’artichaut et l’orge ;
  • Parsemez chaque bol de pignons de pin et disposez la sauce au basilic au centre

3 – Recette de salade niçoise de riz intégral

Ingrédients :

  • 400 g de riz long intégral ;
  • 1 concombre ;
  • 1 poivron vert et 1 poivron rouge ;
  • 6 tomates bien fermes ;
  • 125 g d’olives noires ;
  • 2 oignons blancs, frais ;
  • 1 gousse d’ail ;
  • 1 petite boîte d’anchois à l’huile ;
  • 2 petites boîtes de thon à l’huile

Sauce :

  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ;
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre ;
  • 1 cuillère à café de moutarde ;
  • Sel ;
  • poivre

Préparation :

  • Faire cuire le riz dans de l’eau bouillante salée pendant 35 à 40 minutes, le rincer et l’égoutter ;
  • Ensuite, éplucher et découper le concombre, les tomates et les poivrons en petits dés ;
  • Mélanger le tout avec les oignons hachés et le thon émietté ;
  • Préparer une sauce vinaigrette et l’ajouter au reste ;
  • Bien mélanger le riz et la préparation, et laisser macérer pendant 30 minutes au réfrigérateur

Servir frais !

4 – Recette de filets de maquereau et patate douce

Ingrédients :

  • 200 g de filets de maquereau ;
  • 1 patate douce de taille moyenne ;
  • 160 g de pousses d’épinard lavées et égouttées ;
  • 1 brocoli ;
  • 2 branches de thym ;
  • 2 c. à s. d’amandes effilées ;
  • 1 c. à s. de graines de pavot ;
  • 1 c. à s. d’huile d’olive ;
  • 4 c. à s. de crème de soja ou d’amande ;
  • 1 bergamote ;
  • Sel ;
  • poivre

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180 °C. Lavez et épluchez la patate douce. Découpez-la en petits dés et placez-la dans un plat allant au four, mélangée avec 1 c. à s. d’huile d’olive, du sel, du poivre et les branches de thym ; Enfournez pour 45 minutes.
  • Ensuite, prélevez quelques zestes de la bergamote et pressez son jus. Mélangez 1 c. à s. de jus avec la crème et les zestes – Réservez ;
  • Détaillez le brocoli en bouquet, rincez et faites cuire à la vapeur 15 minutes. Faites dorer légèrement les amandes effilées, à sec, dans une grande poêle anti-adhésive ;
  • Dans un filet d’huile d’olive, faites cuire les filets de maquereau sur chaque face ;
  • Dans chaque bol, disposez les pousses d’épinard puis la patate douce (sans le thym), le brocoli et les filets de maquereau ;
  • Versez la crème à la bergamote et parsemez d’amandes effilées grillées de graines de pavot

5 – tomate pour baisser l’hypertension artérielle : Recette de gambas sautées et ratatouille

Ingrédients :

  • 24 gambas ;
  • 1 aubergine ;
  • 2 courgettes ;
  • 3 tomates ;
  • 1/2 poivron rouge ;
  • 1/2 poivron vert ;
  • demi poivron jaune ;
  • 2 gousses d’ail ;
  • 3 branches de persil ;
  • Graines de coriandre ;
  • 1 cuillère à soupe de gros sel ;
  • 3 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

  • Ébouillanter les tomates pendant 30 secondes, les peler et les épépiner. Épépiner et couper en petits dés les poivrons, sans les peler. Couper les aubergines et les courgettes en petits dés ;
  • Ensuite, dans une poêle (anti-adhésive) faire suer chaque légume séparément en couvrant (les poivrons peuvent cuire ensemble), à feu doux, pendant 10 minutes ;
  • Hacher la gousse d’ail et le persil. Rassembler tous les légumes dans une sauteuse et les faire revenir à feu vif avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pendant 1 à 2 minutes ;
  • Décortiquer les gambas crues et en retirer la queue et la tête. Faire chauffer deux cuil. à soupe d’huile d’olive avec le gros sel et les faire revenir, à feu vif, pendant 2 minutes ;
  • Les retourner et les saupoudrer d’ail et de persil hachés ;
  • Ajouter les graines de coriandre et laisser encore 1 minute. Présenter dans une assiette 5 à 6 gambas avec un peu de ratatouille

Vous pouvez en effet utiliser des gambas surgelées.

6 – tomate pour baisser l’hypertension artérielle : Recette de côtes de veau à la provençale

Ingrédients :

  • 4 côtes de veau bien dégraissées d’environ 200 g ;
  • 2 oignons émincés ;
  • 3 gousses d’ail écrasées ;
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais haché ;
  • 1 cuillère à soupe de persil haché ;
  • 3 cuillères à soupe de concentré de tomate ;
  • Vin blanc ;
  • Graisse d’oie, huile d’olive ;
  • Herbes de Provence ;
  • Sel ;
  • poivre

Préparation :

  • Dans une casserole, mettre deux cuillères d’huile d’olive. Y faire revenir à feu doux les oignons puis dans la dernière minute l’ail écrasé ;
  • Ensuite, ajouter le concentré de tomate en désépaississant légèrement avec un peu de vin blanc (la sauce doit rester épaisse) ;
  • Saler, poivrer et ajouter le basilic frais. Réserver au chaud. Mettre une bonne cuillère à soupe de graisse d’oie à fondre dans une poêle ;
  • Y faire dorer à feu moyen les côtes de veau en les cuisant 7 à 8 minutes de chaque côté. Saupoudrer d’herbes de Provence en début de cuisson. Saler, poivrer ;
  • Disposer les côtes sur un plat et réserver au chaud. Jeter la graisse de cuisson et déglacer la poêle avec un 1/2 verre de vin blanc ;
  • Y verser la sauce à la tomate ;
  • Éteindre le feu et rajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive. Napper de cette sauce les côtes de veau et saupoudrer de persil

7 – Recette de filet mignon de porc aux abricots

Ingrédients :

  • 400 g de filets mignon de porc ;
  • 100 g de quinoa ;
  • 1 fenouil ;
  • 3 abricots ;
  • 2 c. à s. de pistaches nature décortiquées ;
  • 2 c. à s. de coriandre fraiche ;
  • Vinaigre balsamique ;
  • Huile d’olive ;
  • Sel ;
  • poivre

Préparation :

  • Faites cuire le quinoa. Nettoyez le fenouil et retirez les feuilles abîmées. Émincez-le grossièrement ;
  • Ensuite, dans une grande poêle anti-adhésive, faites dorer le fenouil dans un peu d’huile d’olive ;
  • Ajoutez environ 10 cl d’eau et laissez cuire à feu moyen 30 minutes en surveillant la cuisson et en mélangeant régulièrement ;
  • Quand le fenouil est cuit, déglacez avec 1 c. à s. de vinaigre balsamique ;
  • Lavez les abricots, retirez le noyau et coupez-les en 4. Découpez le filet mignon en morceaux, assaisonnez-le et faites-le cuire dans une poêle anti-adhésive. Retirez le porc et faites revenir les abricots dans la même poêle avec un peu d’huile d’olive ;
  • Concassez grossièrement les pistaches ;
  • Dans chaque bol, disposez le quinoa puis le filet mignon de porc, le fenouil et les abricots ;
  • Parsemez de pistaches et de coriandre.

8 – Recette de crème aux figues

Ingrédients :

  • 4 yaourts à 0% de matières grasses ;
  • 04 c. à c. de purée d’amandes complètes sans sucres ajoutés ;
  • 4 c. à c. de sirop d’agave ;
  • 4 figues ;
  • 20 mûres ;
  • 1 c. à c. de pollen

Préparation :

  • Mélangez les yaourts, la purée d’amandes et le sirop d’agave ;
  • Pelez les figues et coupez-les en petits quartiers ;
  • Dans 2 petits bols, versez le mélange de yaourt puis disposez les fruits et parsemez de pollen

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