Est ce que le miel fait monter la glycémie ?
Alors, vous avez des soucis de glycémie ? Vous vous demandez : est ce que le miel fait monter la glycémie ? Découvrez ici, les éléments de réponse et la solution qu’il vous faut !
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Le miel fait-il monter la glycémie ?
Pour commencer, oui, le miel fait monter la glycémie, car il contient des sucres naturels, principalement du fructose et du glucose. Par exemple, une cuillère à soupe de miel (environ 21 g) apporte 17 g de sucres, ce qui élève le taux de sucre dans le sang, surtout si tu le consommes seul.
Cependant, contrairement au sucre blanc, le miel a un index glycémique (IG) plus bas, souvent entre 50 et 70 selon les variétés, contre 100 pour le sucre raffiné. Du coup, il fait grimper la glycémie moins vite et moins fort. En plus, le miel contient des antioxydants et des enzymes qui peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline. D’autre part, si tu es diabétique, il faut quand même y aller mollo, car même un IG modéré peut affecter la glycémie. Bref, le miel est meilleur que le sucre, mais il demande de la modération.
Que faire alors ?
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Les meilleurs remèdes naturels pour gérer la glycémie
Passons aux remèdes naturels, car tu peux savourer le miel tout en gardant ta glycémie sous contrôle. D’abord, la cannelle est une star pour stabiliser le sucre. Ajoute une demi-cuillère à café à ton thé ou yaourt avec une petite cuillère de miel pour ralentir l’absorption du glucose.
Ensuite, les graines de fenugrec sont géniales. En infusion (1 cuillère à café par tasse, 2 fois par jour), elles réduisent la glycémie en améliorant l’action de l’insuline. Mais il y a aussi, le vinaigre de cidre qui est un allié simple. En effet, une cuillère à soupe diluée dans un verre d’eau avant un repas avec du miel limite les pics glycémiques.
D’autre part, les feuilles de stévia, un édulcorant naturel sans calories, peuvent remplacer une partie du miel dans tes recettes pour moins d’impact sur la glycémie. Ainsi, tu profites du goût sucré sans stress.
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Comment et pourquoi ça fonctionne ?
Alors, pourquoi ces remèdes marchent ? Tout simplement parce qu’ils aident ton corps à mieux gérer le sucre. La cannelle, par exemple, booste la sensibilité à l’insuline, ce qui freine les hausses brusques. Le fenugrec, lui, ralentit l’absorption des glucides dans l’intestin.
En plus, le vinaigre de cidre améliore la réponse insulinique, et la stévia n’apporte aucun sucre. Pour les utiliser, c’est facile : saupoudre la cannelle sur tes plats, bois l’infusion de fenugrec le matin, et prends le vinaigre avant un repas. D’ailleurs, associe toujours le miel à des fibres (comme des amandes ou du pain complet) pour limiter son effet sur la glycémie.
Si tu veux aller plus loin, mange le miel en petite quantité (1 cuillère à café par jour max) et choisis un miel brut, non chauffé, pour garder ses bienfaits. En plus, fais de l’exercice régulièrement, car ça aide à réguler la glycémie naturellement. Teste toujours en petite dose et surveille ta glycémie si besoin. Alors, prêt à essayer une de ces astuces avec une touche de miel ? Si tu veux creuser un point, dis-le-moi !
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