Combien de calories dans une baklava ?
Combien de calories dans une baklava ?
Alors, combien de calories dans une baklava ? On vous y réponds, donne des recettes d’utilisation et divers traitements naturels pour tomber enceinte et garder la grossesse à terme.
Combien de calories dans une baklava ?
La baklava est une pâtisserie sucrée originaire du Moyen-Orient, très populaire dans de nombreux pays des Balkans, du Levant, du Caucase et du Maghreb. Elle se compose principalement de couches de pâte filo, également appelée pâte phyllo, qui est une pâte très fine et croustillante. Entre ces couches de pâte, on trouve un mélange de noix, comme des noix, des pistaches ou des amandes, hachées et souvent mélangées avec du sucre et des épices comme la cannelle. Une fois cuite, la baklava est imbibée d’un sirop à base de miel, d’eau de rose ou de fleur d’oranger, ce qui lui donne sa texture moelleuse et collante.
Elle fournie divers bienfaits dont voici quelques uns à prendre en compte …
1 – Contient des noix riches en nutriments
En effet, les noix utilisées dans la baklava, telles que les pistaches, les noix et les amandes, sont une excellente source de protéines, de fibres, de vitamines (comme la vitamine e) et de minéraux (comme le magnésium et le zinc). Elles contribuent à une bonne santé cardiovasculaire et offrent des propriétés antioxydantes.
2 – Fournit de l’énergie
Grâce à son mélange de sucre et de matières grasses, la baklava est une source rapide d’énergie, ce qui peut être bénéfique pour les personnes ayant besoin d’un regain rapide de vitalité.
3 – Peut améliorer l’humeur
La combinaison de sucre et de matières grasses dans la baklava peut stimuler la libération de sérotonine dans le cerveau, améliorant ainsi l’humeur et offrant une sensation de bien-être.
Cependant, il est important de noter que la baklava doit être consommée avec modération en raison de sa teneur élevée en sucre et en matières grasses.
Combien de calories dans une baklava ?
La teneur en calories de la baklava peut varier en fonction des ingrédients spécifiques et de la taille de la portion. En général, une portion de baklava de 100 grammes contient environ 430 à 540 calories. Cette valeur calorique élevée est principalement due à la présence de sucre, de beurre et de noix, qui sont tous riches en énergie. Pour une portion standard plus petite, d’environ 28 grammes (une pièce individuelle), on compte environ 140 à 160 calories.
Vous l’avez donc compris, la baklava est une pâtisserie délicieuse et riche, mais elle doit être consommée avec modération en raison de sa teneur élevée en calories et en sucre.
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Recettes de baklava sans prise de poids
Bien que la baklava soit une gourmandise savoureuse et riche en calories, il existe des moyens créatifs et sains de l’incorporer dans son alimentation sans compromettre sa ligne. D’ailleurs, en voici quelques unes …
1 – Baklava en morceaux dans un yaourt grec
Une façon simple et saine de déguster la baklava est de la couper en petits morceaux et de l’ajouter à un yaourt grec nature. Ce dessert offre une combinaison de protéines et de fibres grâce au yaourt, tout en satisfaisant les envies sucrées avec une petite quantité de baklava.
2 – Salade de fruits à la baklava
Pour un dessert rafraîchissant, mélange des morceaux de baklava avec une variété de fruits frais comme des fraises, des myrtilles, des oranges et des kiwis. Les fruits apportent des vitamines et des fibres, tandis que la baklava ajoute une touche sucrée et croustillante.
3 – Smoothie à la baklava
Intègre quelques morceaux de baklava dans un smoothie. Mixe du lait d’amande, une banane, des épinards, une cuillère de yaourt grec et un petit morceau de baklava. Ce smoothie est nutritif et légèrement sucré, idéal pour un petit-déjeuner ou une collation.
4 – Baklava enrobé de chocolat noir
Pour une version plus saine, enrobe de petits morceaux de baklava dans du chocolat noir fondu (à 70 % de cacao ou plus). Le chocolat noir est riche en antioxydants et peut réduire les envies de sucre. Déguste ces bouchées avec modération.
5 – Baklava dans une coupe glacée au yaourt
Ajoute quelques miettes de baklava sur une portion de yaourt glacé faible en gras ou sans sucre ajouté. Cela offre une texture croustillante et sucrée à une glace plus légère et saine.
6 – Barres énergétiques maison à la baklava
Prépare des barres énergétiques en mélangeant des morceaux de baklava avec des flocons d’avoine, des graines de chia, des amandes et un peu de miel. Façonne les barres et laisse-les durcir au réfrigérateur. ces barres sont parfaites pour une collation énergétique et équilibrée.
7 – Parfait à la baklava
Alterne des couches de yaourt grec, de fruits frais et de miettes de baklava dans un verre. ce parfait est à la fois riche en protéines et en fibres, avec une touche de douceur grâce à la baklava.
8 – Céréales maison à la baklava
Emiette de petits morceaux de baklava dans un bol de flocons d’avoine ou de granola fait maison. Ajoute du lait d’amande ou du yaourt pour un petit-déjeuner savoureux et croquant.
9 – Baklava sur des toasts de pain complet
Etale une fine couche de fromage blanc ou de ricotta sur des toasts de pain complet, puis saupoudre de petits morceaux de baklava par-dessus. Ce mélange offre des protéines et des fibres, ainsi qu’une note sucrée.
10 – Salades vertes avec une touche de baklava
¨Pour une salade originale, mélange des feuilles de salade verte (comme la roquette ou les épinards) avec des morceaux de fromage feta, des noix et quelques miettes de baklava. Arrose d’une vinaigrette légère au citron. Cette salade est équilibrée et délicieuse, avec un mélange de saveurs sucrées et salées.
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