infusion de gingembre : les bienfaits de la racine de gingembre en france usa canada
par Damas · Publié · Mis à jour
bienfaits de la racine de gingembre
bienfaits de la racine de gingembre
Plante originaire d’Asie qui est utilisée depuis des millénaires, le gingembre est bien reconnu pour ses vertus médicinales et culinaires. Sa racine, ou rhizome, est riche en composés actifs tels que le gingérol, le shogaol ou encore le zingibérène, lui conférant son goût piquant et ses propriétés thérapeutiques.
Que ce soit frais, séché, en poudre, en infusion, en jus ou en complément alimentaire, ses possibilités de consommation sont bien diverses avec des formes variées. Malgré cela, sachez que quelque soit la forme de consommation que vous préférez, il vous apportera assez de bienfaits sur votre santé. D’ailleurs, en voici quelques-uns dont vous parle ici.
Sommaire
Toggleles bienfaits de la racine de gingembre
1 – Il facilite la digestion
Le gingembre stimule la sécrétion de bile et d’enzymes digestives, ce qui favorise le transit intestinal et prévient les ballonnements, les gaz et les spasmes. Il soulage aussi les nausées et les vomissements causés par le mal des transports, la grossesse ou la chimiothérapie.
2 – Il soulage les douleurs
Le gingembre a des effets analgésiques et anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire les douleurs musculaires, articulaires ou menstruelles. Il agit aussi comme un antipyrétique naturel qui lutte contre la fièvre.
3 – bienfaits de la racine de gingembre contre le cancer du côlon
Le gingembre inhibe la croissance des cellules cancéreuses du côlon et induit leur apoptose (mort programmée). Il protège aussi la muqueuse intestinale des dommages causés par les radicaux libres.
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4 – bienfaits de la racine de gingembre pour perdre du poids
Le gingembre augmente le métabolisme basal et la thermogenèse (production de chaleur par l’organisme), ce qui permet de brûler plus de calories et de graisses. Il a aussi un effet coupe-faim qui réduit l’appétit.
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5 – Il combat la fièvre, les états grippaux et les allergies
Le gingembre renforce le système immunitaire et a des propriétés antibactériennes, antivirales et antiallergiques. De plus, il soulage les maux de gorge, les toux et les écoulements nasaux.
6 – bienfaits de la racine de gingembre pour la libido
Le gingembre est un aphrodisiaque naturel qui stimule la circulation sanguine dans les organes génitaux. Il augmente aussi le désir sexuel chez l’homme et chez la femme.
Au vu de ces bienfaits qu’il présente, on peut réaffirmer que le gingembre constitue un allié précieux pour la santé ainsi que pour le bien-être quotidien. Néanmoins, il faut savoir qu’il présente des contre-indications et dangers pour lesquels l’on doit veiller attention. On vous en parle ici …
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Comment consommer le gingembre : les formes possibles
1 – L’infusion
C’est l’une des façons les plus simples et les plus courantes de consommer du gingembre. Vous n’avez qu’à :
- faire bouillir de l’eau ;
- ensuite à y ajouter du gingembre frais râpé ou coupé en morceaux ;
- laissez infuser pendant 10 minutes environ et filtrez le tout
Selon votre convenance, vous pouvez ajouter du miel, du citron ou de la menthe pour aromatiser votre infusion . L’infusion de gingembre est bénéfique pour :
- la digestion ;
- le mal des transports ;
- les maux de gorge ;
- ou la fièvre
2 – Le jus
C’est une autre façon de profiter des bienfaits du gingembre sur la santé. Pour en profiter, vous pouvez extraire le jus du gingembre frais à l’aide d’un extracteur ou d’un mixeur. Ensuite, vous pouvez en consommer pur ou le mélanger avec d’autres jus de fruits ou légumes tels que :
- la pomme ;
- la carotte ;
- l’orange ;
- ou le céleri
Le jus de gingembre est un tonifiant naturel qui stimule le système immunitaire, la circulation sanguine ainsi que le métabolisme.
3 – La poudre
Poudre, cette forme est la plus pratique mais aussi la plus facile. Ainsi, vous pouvez en prendre comme épice pour l’assaisonnement de vos plates sucrés ou salés tels que :
- les soupes ;
- currys ;
- marinades ;
- gâteaux ;
- ou biscuits
Meme si sous cette forme, le gingembre est moins puissant et moins aromatique, il conserve une part de ses propriétés.
4 – Le confit
C’est une façon gourmande de consommer du gingembre. Il s’agit de morceaux de gingembre frais pelés et cuits dans un sirop.
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bienfaits de la racine de gingembre : ses contre-indications
1 – Problèmes de coagulation
Oui, le gingembre a des propriétés anticoagulantes naturelles qui inhibent la coagulation du sang. Dans ce cas, si vous avez des soucis de coagulation, vous comprenez donc que le gingembre peut amplifier le problème et aggraver ce trouble sanguin.
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En conséquence, vous pouvez avoir de petits saignements ou des hémorragies plus sérieuses. Vous devez donc demander l’avis de votre médecin traitant avant de prendre le gingembre dans ce cas.
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2 – Avant une intervention chirurgicale
Pour la même raison que la contre-indication en cas de coagulation, le gingembre est contre-indiqué avant une opération chirurgicale. Le but étant d’éviter de favoriser les saignements excessifs.
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3 – Les calculs biliaires
Avec ses vertus stimulantes des sécrétions biliaires, la racine est déconseillée en cas de calculs biliaires. C’est pourquoi, ceux qui ont des calculs biliaires doivent consulter leur médecin avant de consommer du gingembre.
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4 – Maigreur
Il faut savoir que le gingembre permet de perdre du poids, en tout cas accompagner un régime. Tout ça pour dire que le gingembre tout indiqué pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
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Vous êtes maigre ? Alors, éviter d’en consommer trop puisque ça pourrait aggraver votre situation. Eviter aussi le citron.
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5 – Les ulcères
Le gingembre frais non mâché peut causer une occlusion intestinale.
6 – Interactions médicamenteuses
Le gingembre participe comme ingrédients dans divers remèdes naturels au diabète, à l’hypertension. De plus, il agit comme anticoagulant et ses effets peuvent amplifier les effets des traitements pour ces maux. Toutefois, les personnes sous traitement médicamenteux doivent prendre l’avis de leur médecin avant de consommer du gingembre.
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7 – Traitements anticoagulants
Il est déconseillé de prendre du gingembre en cas de prise d’anticoagulants ou bêtabloquants. pourquoi ? Eh bien, parce qu’il peut décupler leurs effets et ainsi donc augmenter les risques d’ecchymoses et de saignements. Citons surtout :
- la warfarine ;
- le fenprocoumon ;
- les salycilates tels que : l’aspirine, le clopidogrel (Plavix), le diclofénac (Voltaren, Cataflam, etc.) ; l’ibuprofène (Advil, Motrin, etc.) ;
- naproxène (Anaprox, Naprosyn, etc.) ;
- la daltéparine (Fragmin) ;
- l’énoxaparine (Lovenox) ;
- et l’héparine, etc.
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8 – Traitement contre le diabète
Il est aussi déconseillé de prendre du gingembre en cas de prise de traitement contre le diabète, tels que :
- le glimépiride (Amaryl) ;
- le glyburide (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase) ;
- l’insuline ;
- la pioglitazone (Actos) ;
- la rosiglitazone (Avandia) ;
- chlorpropamide (Diabinese) ;
- glipizide (Glucotrol) ;
- le tolbutamide (Orinase), etc.
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9 – Traitement contre l’hypertension et problèmes cardiaques
Il est aussi déconseillé de prendre du gingembre en cas de prise de traitement contre l’hypertension. La raison est due au fait que le gingembre pourrait réduire la pression artérielle de la même manière que certains médicaments pour la pression artérielle et les maladies cardiaques, citons par exemple :
- la nifédipine (Adalat, Procardia) ;
- le vérapamil (Calan, Isoptin, Verelan) ;
- le diltiazem (Cardizem) ;
- l’isradipine (DYNACIRC) ;
- félodipine (Plendil) ;
- l’amlodipine (Norvasc), etc.
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10 – Autres interactions possibles
Il convient aussi de prendre quelques précautions avec les médicaments comme les antiacides, antihistaminiques et les médicaments pour la perte de poids.
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11 – Interactions avec d’autres produits naturels
De même, certaines herbes, épices, et autres remèdes naturels sont déconseillés en cas de consommation de gingembre, citons (liste non-exhaustive) :
- pour leurs effets anticoagulants : ail, oignon, clou de girofle, fève tonka, ginseng, graines de lin, curcuma, ginkgo, chardon-Marie, extrait de pépins de raisins, quercetine, angélique, vitamine E, etc.
- pour leurs effets sur la glycémie : ail, aloe vera, cannelle, chardon-Marie, Q10, curcuma, ginkgo, ginseng, omega-3, etc.
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Par ailleurs, il faut aussi savoir que le gingembre peut agir sur le taux de glycémie ainsi que sur l’insuline s’il est pris avec des antidiabétiques. Pour cela, les diabétiques devaient éviter d’en prendre sans l’avis de leur médecin traitant.
D’autre part, il peut toutefois obstruer les voies biliaires si vous en consommez alors que vous avez des calculs biliaires. C’est pourquoi, il n’est pas conseillé à ceux là qui ont des problèmes de santé d’ordre hépatiques ou biliaires.
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bienfaits de la racine de gingembre : ses dangers et effets indésirables
Déja, il faut savoir que le gingembre se trouve sur la liste des aliments « généralement reconnus comme sûrs » par la FDA. En d’autres mots, lorsqu’il est consommé en quantité correcte, il ne possède pas d’effets secondaires néfastes. Toutefois, il est conseillé de ne pas dépasser 4 g par jour.
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En cas de surdosage de gingembre, il est possible de voir apparaître certains effets secondaires indésirables, principalement :
- brûlures et maux d’estomac ;
- gaz et ballonnements ;
- diarrhée ;
- menstruations plus abondantes et nausées ;
- alors qu’en dose classique le gingembre est un remède à la nausée
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À la moindre alerte, il suffit alors de réduire les doses pour que ces inconvénients disparaissent. Pour information, il existe des cas assez rare d’allergie au gingembre qui peut provoquer une éruption cutanée.
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Il est bien de rappeler aussi le cas du gingembre confit, en cas d’achat de gingembre confit, il convient de consommer le produit avec modération, non pas à cause du gingembre, mais de sa teneur en sucre importante.
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ses risques chez les femmes enceintes
Il faut savoir qu’une bonne partie des femmes enceintes prennent du gingembre pour apaiser les nausées causées par la grossesse. En effet, le gingembre c’est en effet un des remèdes les plus efficaces contre l’envie de vomir.
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Toutefois, il convient d’être prudent et de s’en tenir à des dosages alimentaires, car à haute dose, le gingembre peut provoquer des contractions utérines. De plus, il se peut que le gingembre pourrait potentiellement interférer avec l’absorption du fer alimentaire et des vitamines liposolubles.
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Il est donc fortement déconseillé de consommer de l’infusion de gingembre dans les dernières semaines de la grossesse en raison du risque de saignement. Les femmes enceintes doivent prendre l’avis de leur gynécologue avant de consommer du gingembre.
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bienfaits de la racine de gingembre : ses allergies possibles
Il faut le reconnaitre, certaines personnes sont allergiques à la consommation de gingembre. Or, une réaction allergique peut provoquer :
- des rougeurs cutanées ;
- des gonflements anormaux ;
- et meme un dégagement nasal douloureux
A cause de cela, les personnes ayant une intolérance au gingembre devraient donc éviter de l’utiliser dans leur alimentation afin de prévenir toute réaction indésirable. Aussi, si vous remarquez que votre corps réagit mal après avoir consommation du gingembre, cessez immédiatement d’en consommer puis contactez votre médecin si les symptômes persistent ou empirent.
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Homme et aviez un problème de fertilité ou un particulier tel que :
- varicocèle ;
- kyste de l’épididyme ;
- hydrocèle ;
- azoospermie ;
- nécrospermie ;
- asthénospermie ;
- tératospermie ;
- microlithiases ;
- calculs rénaux ;
- épididymite ;
- orchite
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Vous êtes femme et aviez un problème de fertilité. Vous avez fait l’écho et le bilan de fertilité ? On vous a diagnostiqué :
- fibromes ou myomes ;
- trompes bouchées ;
- annexite ;
- phimosis tubaire ou obstruction tubaire ;
- ovaires polykystiques ou sopk ;
- endométriose ;
- adénomyose ;
- synéchie utérine ;
- maladie inflammatoire pelvienne ;
- ovaires multifolliculaires ;
- dystrophie ovarienne ;
- réserve d’ovocyte faible ;
- pyosalpinx ;
- hydrosalpinx ;
- une hyperprolactinémie,
- anovulation ; etc.
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